جگالی چارہ کھانے والے جانور کے منھ سے نکلنے والی اُس جھاگ کا نام ہے جو چارہ کھانے والے مخصوص جانور اپنے پیٹ میں محفوظ چارے کو اپنے منہ میں لا کر دانتوں سے پیستے رہتے ہیں اور مسلسل منہ میں چارہ پیس کر اُس کی جھاگ بناتے رہتے ہیں دانتوں سے پیسے جانے والے چارے کی جھاگ اور اِس طرح چارہ کو بار بار منہ میں لا کر دانتوں سے پیسنے کے عمل کو جگالی کہا جاتا ہے چارہ کھانے والے سب جانور جگالی نہیں کرتے جگالی کرنے والے جانوروں میں گائے، بھینس، بکری، ہرن بھیڑ، اونٹ وغیرہ ہیں۔یہ انکا چارہ ہضم کرنے کا عمل ہے ۔اور جانور کی صحت کی علامت سمجھا جاتا ہے ۔
Rumination or cud-chewing is the process by which the cow regurgitates previously consumed feed and chews it further. … This physical process improves digestion rate allowing for higher levels of feed intake, thus greater nutrient input.
The foam that comes out of the mouth of a forage-eating animal is the name given to the forage-eating animals which bring the safe forage into their mouths and grind it with their teeth and constantly grind the forage in their mouths to make foam. The process of grinding the fodder with the teeth by repeatedly bringing the foam into the mouth is called jagali. Not all fodder-eating animals chew. , Camels, etc. This is the process of digesting their fodder. And is considered a sign of animal health.